¿Te gusta el vino? 

 

¿Alguna vez te has preguntado de qué depende su aroma, color y sabor?

El aroma, color y sabor del vino son los principales factores determinantes de su calidad. Los polifenoles, sustancias antioxidantes naturales, son los principales responsables de estas propiedades sensoriales. Por ejemplo, las antocianinas otorgan el color rojo característico del vino y los taninos le aportan propiedades astringentes y complejidad en el sabor.

Durante la elaboración del vino, distintos condicionantes influyen en su concentración (estado de maduración de la uva, el procesado o factores ambientales). Así mismo, los polifenoles se han relacionado con diversos beneficios sobre la salud.

Con best wine, podrás mirar la calidad de tus vinos preferidos

Best Wine es un sencillo kit que podrás utilizar en casa.

¿En qué consiste?

Contiene una serie de botes cuyo líquido cambiará de color cuando añadas una gota de tu vino.

Puedes medirlo en unos segundos con nuestra escala en papel o con tu móvil, con nuestra app BQCapp. ¡Tú decides!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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